隨著《旅游交際禮儀》近12 年的不斷整合設計及其同步實施完善,課程贏得了校外專家、行業專家、校內督導及學生的一致好評,也具有廣泛的社會認可度。主要體現在:一是積極開展社會服務,社會反響好。課程組先后為湖南省旅游局及長沙、衡陽、永州、邵陽、張家界、湘西、婁底等地洲市、旅行社、酒店、景區與企業開展技術培訓與禮儀接待等社會服務近60 次,輻射影響廣泛。二是保障了高水平的教學質量,專業吸引力不斷增強。隨著專業內涵建設的不斷深入與完善,旅游管理類高職高專旅游服務人才需求不斷加大,專業吸引力也越來越高,每年報考旅游管理類專業的學生人數逐年遞增。三是學生積極參與社會服務,專業影響力逐步擴大。應社會各界各種節事活動的需求,為對接行業,服務社會,學生積極參與其中的禮儀接待、講解服務等社會實踐活動,得到各界廣泛好評,專業知名度與美譽度逐步擴大。四是學生職業資格考試和技能競賽表現突出,有效促進高質量就業。本課程從實際出發,緊密配合全國導游人員、前廳服務、餐飲服務及客房服務等資格證書考試,使學生參與學習項目而鍛煉了專業技能。近三年導游考證累計合格率均為72%以上, 遠遠高于湖南省平均合格率(為35%左右);酒店服務資格證書的通過率為95.6%;同時,在各項技能競賽中,學生也取得優異成績。五是畢業生就業率高,獲得社會和業界高度評價。旅游管理類專業畢業生一次就業率連續3 年均保持在96%以上, 業界認為學生職業形象訓練有素、特色突出、專業知識扎實、專業技能嫻熟,上手快,留得住。畢業生深受用人單位歡迎并得到一致肯定,有的已成為有關單位和部門拔尖人才和技術骨干。
目前,課程組在省級精品課程的基礎上,正在繼續深入推進課程建設與改革, 不斷更新教學內容,全面提高課程建設水平,按照教育部國家精品課程的質量標準,努力把《旅游交際禮儀》建設成為具有“一流的教學團隊、一流的教學內容、一流的教材體系、一流的實踐教學基地及一流的教學效果”的國家級精品課程,同時,進一步擴大學校“女性職業形象塑造”的品牌影響,更好地服務社會。
形象力是一個人繼智力、體力之后的第三資源, 三者共同組建成當今時代人力資源的全新結構。社會學者普遍認為一個人的形象在人格發展及社會關系中扮演著舉足輕重的角色。旅游業作為禮賓服務的“窗口”行業,其從業人員不僅是文化與信息的傳播者,還扮演著美的傳遞者與形象代言者的角色,其個人形象等同于職業形象,甚至直接影響到組織形象及國家形象。因此,對于畢業后將在旅游相關行業從事一線禮賓接待服務及基層經營管理的高職學生來說,職業能力的培養、職業素質的養成及職場形象的塑造至關重要, 而內外兼修的《旅游交際禮儀》課程是系統塑造旅游管理類專業學生個人形象的靈魂。
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